こんにちは、今回は、2021年2月10日にオープンした蒲田 中華そば やま福さんに行ってきましたので紹介しますね。
やま福は、やきとん豚番長の裏人気メニューだった本格ラーメンが満を持して、専門店になったお店です
目次
中華そば やま福 とは?
JR蒲田駅西口を出て、徒歩3~4分で到着します。お店はサンロード蒲田という商店街の中にあります。
オープンしたてということで、行列ができていました。
蒲田にある「やきとん豚番長」系列のお店とのこと。
豚番長の裏人気メニューだった本格ラーメンが満を持して、専門店になったお店みたいですね
中華そばやま福です!
— 中華そば やま福 (@yamafuku_kamata) January 21, 2021
着々と工事が進んでいっています!
今週の土日は系列店のやきとん豚番長京急蒲田店でラーメンをやります!
豚番長でのラーメンは今回が最後になりますのでよろしくお願いします! pic.twitter.com/j9HFM3FlEw
店内はカウンターのみで8席です。
中華そば やま福のメニューは?
- 中華そば(醤油)750円
- 中華そば(塩)750円
- 特製中華そば(醤油)1050円
- 特製中華そば(塩)1050円
- 濃厚中華そば(醤油)準備中
- 濃厚中華そば(塩)800円
- 特製濃厚中華そば(塩)1100円
ラーメンの出汁は公式ツイッターの情報を見ると、サンマ煮干しラーメンなども豚番長で提供していて評判だったとのこと。今後メニューが増えるのが楽しみです。
実食レポート
今回は中華そば(醤油)750円に味玉100円を追加して注文しました。
まずスープを一口飲んだ感想は、甘い!
見た目で分かりますが、透き通ったスープはあっさりしていて、すごく甘いです。
私が今まで食べた醤油ラーメンの中で一番甘かったと思います。とても好みの味でした。
公式ツイッターの情報によると、鶏と貝出汁のスープとのことです。
チャーシューは鶏と豚の1枚づつ。
豚のほうのチャーシューは脂身は少なめでしっかりしていて美味しかったです。
鶏のほうのチャーシューは箸でつまむとプルプルで柔らかくて美味しかったです。
麺は菅野製麺所の特製麺とのことで、ストレート中細麺です。
麺:中細麺ストレート
スープ:鶏出汁+貝出汁
チャーシュー:鶏と豚1枚づつ
中華そば やま福口コミ(掲載時点)
中華そば やま福@蒲田。中華そば(醤油)750円。
— havanamoon (@chigasakiramen) February 11, 2021
2/10オープン、やきとん豚番長@蒲田の支店。ながれぼしご出身との事。
スープは甘味のあるカエシに鶏と白蛤の貝出汁ベースの清湯。はやし田系をかなり彷彿させますが、これは旨い😍麺は国産小麦を配合した菅野製麺所の中太麺。 pic.twitter.com/CtMsrnPtpe
中華そば やま福@蒲田
— とまそん@ラーメン食べて詠います (@ramentabete) February 12, 2021
特製中華そば(しお)
鶏の旨味がじんわり響く!
貝の滋味が意外と円やか!
しかも乾物も溶けてあっさりと言うより芳醇!
上品なる鶏清湯!
次は早速醤油を狙いたいです!
旨し!なので詠います!
冷たさも
陽射明るい
昼下がり
春を感じる
ほのぼの拉麺
ご馳走様でした! pic.twitter.com/gXpb5C15mp
中華そば やま福のアクセス・営業時間etc…
所在地 | 〒144-0051 東京都大田区西蒲田7丁目64−1 ポテトクラブビル |
電話番号 | 非公開 |
アクセス・道案内 | JR蒲田駅西口を出て、徒歩3~4分で到着します。お店はサンロード蒲田という商店街の中 |
定休日 | 月曜日 |
営業時間 | 11時30分~15時00分 17時00分~20時00分 |
予算 | ~1000円 |
駐車場 | なし |
公式ホームページ | https://twitter.com/yamafuku_kamata?s=20 |
まとめ
やきとん豚番長の裏人気メニューだった本格ラーメンが満を持して、専門店になったお店
中華そば(醤油)はとても甘みのあるスープで個人的にはかなり美味しかったです。
ぜひ一度食べてみてくださいね
- 【蒲田】麺屋なおと こだわり抜かれたさっぱり醤油ラーメンが旨い!
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