【大森】おだしとクラフト坂道柚子の香りが効いた優しいお出しが絶品だった

2021年3月7日にオープンしたおだしを中心とした料理とクラフトビールのお店です。

柚子の香りが効いた優しいお出しが絶品でした。

訪問したのが緊急事態宣言中だったので、お酒メニューはありませんでしたが、普段はクラフトビールが充実しているみたいです。

おだしとクラフト坂道とは？

おだしとクラフトビール坂道は、JR大森駅北口を出て、ジャーマン通りを歩いて徒歩10分のところにあります。

店内に入ると、カウンターのみの小さな店舗です。

店長さんは気さくな人で、忙しくなければお話を楽しめるかもしれません。

最初に記事を更新してから、なかなか来店することができませんでしたが

５月に来店するとメニューが少し変わっていました。

ごはんと鶏と豚しゃぶの柚子だしあんかけと３種の小鉢、豚汁がついて950円

鶏と豚しゃぶの柚子だしあんかけは、ウズラの卵、豚肉、白菜、鶏肉などが入っていて、具沢山！

そして、柚子の香りが凄くいい感じ（凄い柚子の香りでした）の優しいお出しの味でとても美味しかったです。

具沢山豚汁は本当に具沢山で定番のごぼうや豚肉、玉ねぎなどに加え、レンコンまで入ってました。

全体的にお肉も多いし、野菜もたっぷりなので、健康的なランチが食べたいときオススメです

再訪。別の日に、おでんをテイクアウトしてみました。

具材は厚揚げ、大根、鶏モモ串です。

お出しは薄味で優しいお味。少しだけ生姜が効いてる？感じもしました。

特に美味しかったのはお出しが染みた厚揚げ。よく味が染みていて、明石焼き（兵庫県の出汁につけて食べるタコ焼き）のような味がしました。

鶏モモは柔らかくて、お出しの優しさとあってました。

大根も味が染みていて美味しかったです。

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