【久が原】自然坊のとんかつ定食は、味、見た目、味噌汁など全てにおいて完璧で大満足でした

自然坊に行ってきました！2017年からミシュランビブグルマンに掲載されていたお店（2021年はなぜか外れた）で、雰囲気も味もサービスも一流の納得できるお店でした。

自然坊とは？

東急池上線 久が原駅から徒歩６分、閑静な住宅街の中にお店があります。

お店に入ると漆塗りされたテーブルが配置された落ち着いた高級感のある雰囲気を感じることができます。

テーブル席、カウンター席、お座敷席があります。中でもお座敷席は、小さな庭園を眺めながら食事ができるので、ゆったり落ち着いて雰囲気を楽しみながら食事ができますね。

テーブルに座ると竹の上に置かれたおしぼりと、和紙とお箸がお出迎えしてくれます。

料理が待ち遠しくなってしまいます。

自然坊のこだわり、受賞歴など

2017年からミシュランビブグルマンに掲載されていたお店で、大和豚を使用した甘い豚肉のとんかつが自慢のお店です。

※2021なぜか、ミシュランビブグルマンから外れてしまいました（味も雰囲気も最高レベルなのになぜ…）

群馬県産やまと豚のメス豚の使用

肉質がきめ細やかな「やまと豚」は脂があっさりしており、甘みがあります。その中でも品質の良いメス豚を厳選し仕入れております

胃がもたれない綿実油100％

綿の実が原料の最高級の食用油。あっさりしており、胃がもたれにくいので子供からお年寄りの方まで安心してお召し上がりいただけます。

１日寝かせた生のパン粉

当店の衣は、一日寝かせた自家製の生のパン粉を使用するため、サクッと軽い食感になります

キャベツも妥協しない

とんかつの美味さを引き立てる千切りキャベツ。かためのキャベツを手切りし、シャキッとした歯応えに仕上げます

ひとつづつ丁寧に揚げる

低温でじっくり時間をかけて揚げていきます。サクッとした衣の食感とお肉のうまみを最大限に引き出します。

味をひきたてる唐津焼の器

存在感のある唐津焼の器でお召し上がりください。店名の由来でもある中川自然坊の器はなくてはならない存在です。

公式ホームページより引用

自然坊のメニュー

実食レポート

ロースかつ定食

今回はロースかつ定食を頂きました。

高級感のある唐津焼の器で、登場するとんかつ！見た目もとても美味しそうです

定食には、キャベツ、とんかつ、なめこ汁、漬物、ごはん、食後にアイスクリームがついてきます。

とんかつを食べ歩き始めて、とんかつ檍や丸一蒲田、まるやま食堂などで使用される林SPF豚の甘さに感動しましたが、自然坊で使用されている「やまと豚」も非常に甘く、林SPF豚に負けない甘さなんじゃないかと思いました。

とんかつの肉は、非常に柔らかいんですが、若干の歯ごたえも残っているような感じの絶妙な上げ具合。素晴らしくおいしかったです。

脂身も適度にとんかつの中に含まれていて、その脂身が凄く甘くて美味しいんです！

とんかつは、唐津焼に入ったソースで食べるか、塩で食べるかですが、店員さんは塩がオススメですと言っていました。

わたしも塩で食べたほうがお肉の甘味、旨味を楽しめて、美味しいと思いました

ただ、ソースも甘口のとんかつソースで少し薄味な感じよかったです。

素材の味が引き立つ感じでちょうどよい味だったと思います。

漬物も美味しい漬物で、特筆すべきは、「さくらんぼ」の漬物でした。甘くいけど、漬物のすっぱさもあって、変わり種で美味しかったです。

味噌汁は赤だしのなめこ汁。とんかつ屋さんの定食だと豚汁が多いですが、とんかつが油っぽいので、さっぱりした味噌汁も合うなぁ～と思いました

最後に写真は撮っていませんが、ごはんもツヤツヤで凄くおいしいご飯でした。

最後に食後のデザートとして、黒蜜がかかったバニラアイスが出てきます。

さっぱりしたアイスで美味しかったです。

自然坊の口コミ（掲載時点）

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自然坊のアクセス・営業時間etc…

まとめ

2017年からミシュランビブグルマンに掲載されていたお店（2021年はなぜか外れた）で、雰囲気もとんかつも、ごはんや漬物、味噌汁まですべてにおいて、満足させてくれました。

もしよかったら行ってみてください。

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2021.05.06