【蒲田】蒲兎鮨 高級店の寿司がランチ千円で食べれる穴場のお店

おたっくん

2021年、リニューアルオープンした蒲兎鮨は夜は8000円もする高級店ですが、土日限定でお昼に「お試しランチ」ということで1000円で楽しめます。お店は小さい店舗ですが、中は高級感のある雰囲気でした。

蒲兎鮨(ホトスシ) とは?

蒲兎鮨はJR蒲田駅西口を出て、徒歩10分程度で到着します。

蓮沼駅からも徒歩10分となっています。

蒲兎鮨(ホトスシ)の店主は、Googleマップの口コミ情報によると、六本木などで10年以上修業されているようです。

お店は高級感のある雰囲気で、カウンターのみの5席となっています。

蒲兎鮨(ホトスシ) のメニュー

夜は予約が必要とのことで、おまかせ8000円

土日はお昼の部として、11時~14時の間、お試しランチ1000円でやっています。

10品ほど出てきて1000円ですので、1貫100円の破格なランチとなっています。

蒲兎鮨のこだわり

鮨にとって酢飯はとても大切なものです。ネタと同様温度管理をしながら一貫ずつ握られた鮨はシンプルかつ繊細で美味です。
ネタは素材の状態などにより、そのままで、〆、火入れ、熟成、様々な調理法でお愉しみいただきます。公式ホームページより引用

実食レポート

お試しランチ1000円を頂きました。

ネタは、イカ、ゲソ、サヨリ、サーモン、しめ鯖、ホキ貝、海老2種、あなご、卵でした。

個人的に特筆すべきは、あなごとサーモンです。

あなごは、素材の味を誤魔化さず楽しんでもらうため、タレに付け込まず、炙って提供しているとのこと。

あなご本来の甘味と旨味、そしてふっくらした食感が最高でした。

またサーモンも、甘くてふっくらしていてとても美味しい1品でした。

サヨリだけ写真を撮り忘れてしまいました

蒲兎鮨(ホトスシ)の口コミ(掲載時点)

口コミサイト口コミ件数評価
食べログ1
retty1100%
Googleマップ254.7

蒲兎鮨(ホトスシ)のアクセス・営業時間etc…

所在地〒144-0051 東京都大田区西蒲田4丁目25−15 1F
電話番号03-6873-8142
アクセス・道案内R蒲田駅西口を出て、徒歩10分、蓮沼駅からも徒歩10分程度
定休日月曜
営業時間11:00~14:00(土日のみ)
18:00〜22:30
予算昼1000円、夜8000円
駐車場
公式ホームページ公式ホームページ

まとめ

夜は8000円と高級店ですが、お昼はリーズナブルに1000円で楽しめるお得なお店です。(1貫100円程度)

ネタや酢飯も温度管理された丁寧なお寿司が楽しめるお店。

穴場の名店かもしれません。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です