【開店 蒲田】貝出汁らぁ麺 まるく貝香るあっさりスープが旨い！

７月14日、蒲田東口にオープンした貝出汁らぁ麺 まるく に行ってきました。

昼は「まるく」、夜は「串あん」として営業しているお店みたいです。

凄く貝の香りがするさっぱりしたスープでとても美味しかったです。

貝出汁らぁ麺 まるくとは？

貝出汁らぁ麺 まるくは、11:00〜16:00までの営業で、夜は「串あん」として営業しているみたいです。

また、貝出汁らぁ麺 まるくは、新橋貝出汁らぁ麺 虎武の姉妹店のようです。

虎武のほうは、食べログ3.42という高評価を受けているお店のようです。

虎武と同じ雰囲気のラーメンが蒲田で食べれるということで嬉しいですね

アクセスはJR蒲田駅東口から徒歩4分ほど

店内は広く、木目調の壁や席でオシャレな雰囲気でした。

貝出汁らぁ麺 まるくのメニュー

貝出汁らぁ麺 まるくのこだわり

実食レポート

貝出汁醤油らぁ麺

出てきた瞬間凄い貝の匂いがしてきます。

スープもひとくち頂くと凄い貝の味が口の中に広がります。

貝のミルキーな感じというのでしょうか、貝のお吸い物の味とラーメンが合体したような初めての味でした。とても美味しかったです。

「こだわり」の写真のところに載っていますが、大量のあさりと帆立、昆布の出汁と鶏清湯のWスープということでした。

醤油は小豆島産の生醤油を使用しているそうです。

麺は道産の小麦粉で全粒子が入った中細麺。麺はやわらかめでした。

チャーシューは豚と鶏1枚づつ。

両方美味しかったですが、個人的には豚のほうが好きでした。

薄く柔らかく、肉の味がしっかりしてるチャーシューでした。

同じ貝出汁のラーメン屋「やま福」が蒲田にもう1件あって、そちらと比べると

同じ貝出汁でも、やま福のほうが甘味は強かったです。貝の香りはこちらのほうが強い感じがしました。

同じ貝出汁でも味も香りも違うんだなぁと思いました。

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2021.04.03

貝めし

こちらは浅利が入ったごはんで、そのまま食べるとあっさり味ですが、

スープを入れて食べると、とても美味しかったです

貝出汁らぁ麺 まるくの口コミ（掲載時点）

新店オープンなので、口コミはありませんでした

貝出汁らぁ麺 まるくのアクセス・営業時間etc…

まとめ

７月14日、蒲田東口にオープンした貝出汁らぁ麺 まるく に行ってきました。

昼は「まるく」、夜は「串あん」として営業しているお店みたいです。

凄く貝の香りがするさっぱりしたスープでとても美味しかったです。

貝のミルキーな感じというのでしょうか、貝のお吸い物の味とラーメンが合体したような初めての味でした。とても美味しかったです。