【開店雑色】わらび餅専門店いいな本わらび粉を使ったのど越しの良いとろけるようなわらび餅が美味しかった

7月16日にオープンしたわらび餅専門店いいなに行ってきました。

本わらび粉を使った本格的なわらび餅が食べられる専門店。

わらび餅は、もちもち食感。口の中に入れると、とろけるような感じで、のど越しが凄く良かったです。

わらび餅専門店いいなとは？

わらび餅専門店いいなは、雑色駅を出てすぐの駅前広場の端に2021年7月16日にオープンしました。

外には飲食スペースが少しあります。

店内には、わらび餅やわらび粉で作られた美味しそうなシフォンケーキが販売されています。

本わらび粉、麦芽糖を使用、きなこは、深煎りきな粉、黒蜜は自家製で、沖縄県産の黒糖を厳選使用しているようです。

わらび餅と同じわらび粉を使用したもっちり食感の手作りシフォンケーキ。ベーキングパウダー不使用で、国産小麦と卵だけでふっくら焼き上げているようです。

わらび餅

わらびもちラテ

シフォンケーキ

わらび餅5個入りを購入しました

大き目のわらび餅が入っていました！美味しそう！

いいなの自家製の黒蜜をかけていただきました！

もちもち食感。口の中に入れると、とろけるような感じですが、噛まないとちぎれない感じでのど越しがいい感じ。

黒蜜が上品な甘さで、凄くおいしかったです。スーパーの黒蜜とは一味違う感じがしました。

きめ細やかで、ふわっとした食感。

シフォンケーキの卵の風味もありながら、しっかりほうじ茶の良い香りがして、

とても美味しいシフォンケーキでした。

この投稿をInstagramで見る

伊佐治剛(@isajigo1345)がシェアした投稿