【蒲田】とんかつ 大希 白ヒレカツが柔らかく歯ごたえがあって旨かった!味変が多くて楽しいお店

おたっくん

とんかつ激戦区蒲田にオープンした大希さんですが、今までの蒲田にはなかったとんかつで、ホレカツがオススメのお店でした。

とんかつは柔らかく歯ごたえがあり美味しかったですが、ソースや食べ方など細部へのこだわりが多くみられ、味変が楽しいお店でした。

とんかつ 大希とは?

とんかつ 大希は、京急蒲田駅直結の「あすとウィズ」の2階(外)に2021年10月8日オープンしました。

旬魚介×串揚げKushi-ToriaM’sがとんかつ屋さんに変身したようですが、 Kushi-ToriaM’s でもとんかつを出しており、それを専門店にしちゃったみたいな感じのようですね

メニューのところで紹介しますが、とんかつ定食の値段もやや高いだけあって、店内は高級感が漂っていました。

お客さんが退席するとアルコール消毒をするなど、コロナ対策も万全という感じでした。

とんかつ 大希のメニュー

オススメは白ヒレカツ定食とのことでした。

こだわり

とんかつ大希では、サラダドレッシングやとんかつのソース等の細部にまでこだわりがあり、味変を楽しめるようになっていました。

実食レポート

上白ひれかつ定食(2000円)

「上ひれかつ定食」と「ひれかつ定食」で200円しか違わなかったので、上ヒレカツ定食を注文しました。

こちらのお店は、SPF岩中豚を使用しているみたいで、低温でじっくり時間をかけて揚げるようなので、衣が白いようです。

まず、びっくりしたのは、お通しがありました。

内容は、チャーシューとツマのリエットが出てきました。

チャーシューは柔らかく、塩味が効いていて、さっぱり!とても美味しかったです。

ラーメン屋のチャーシューとはまた違う感じでした。

とんかつは、柔らかく、歯ごたえのある感じで、ヒレカツなので当然ですが、脂身がなくさっぱりしたとんかつでした。

衣はサクッとしていますが、低温で時間をかけている特徴だと思いますが、きつね色のいつも食べるとんかつと比べるとサクッと感はないかも。

とんかつ激戦区の蒲田には、ない新しいタイプのとんかつの登場という感じでした。

とんかつは、なんと4種類の食べ方がこのお店ではあります。

1つ目は、塩で食べる。2つ目はソースで食べる。3つ目は和辛子としょうゆで食べる。4つ目はかつお出汁のみぞれ汁にくぐらせて食べる。というものです。

3つ目の和辛子としょうゆ、4つ目のかつお出汁とみぞれ汁は初めての食べ方でしたが、

意外と和辛子としょうゆが一番このとんかつにマッチしていて美味しかった気がしました。

かつお出汁とみぞれ汁 にくぐらせるのもさっぱりしていて美味しいです。

味噌汁は赤だしで、具はしじみでした。

最後は、みぞれ汁をあまったごはんにかけていただきました!

これもお店公認のおすすめの食べ方です。

また、とんかつ屋さんってキャベツがどっさりついてくるところが多いですが

ドレッシングがないところが多いですよね。

こちらのお店は3種類のドレッシングがあり、それぞれとても美味しかったです。

とんかつ 大希の口コミ(掲載時点)

口コミサイト口コミ件数評価
食べログ1
retty
Googleマップ883.8

とんかつ 大希のアクセス・営業時間etc…

所在地〒144-0052 東京都大田区蒲田4丁目10−14 あすとウィズ 2F
電話番号03-6715-8845
アクセス・道案内京急蒲田駅直結、あすとウィズ2階(外)
定休日月曜日
営業時間11:00~14:00(L.O)
17:00~21:00(L.O)
予算1000~3000円
駐車場
公式ホームページtwitter

まとめ

とんかつ激戦区蒲田にオープンした大希さんですが、今までの蒲田にはなかったとんかつで、ホレカツがオススメのお店でした。

とんかつは柔らかく歯ごたえがあり美味しかったですが、ソースや食べ方など細部へのこだわりが多くみられ、味変が楽しいお店でした。

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