【蒲田】とんかつ檍（あおき）蒲田店とんかつ百名店で脂が多く、脂が甘いサックサクのとんかつが絶品！

行列のできるとんかつ屋さん「とんかつ檍」に行ってきたので紹介します！今回も13時30分ぐらいに来店したのに行列でした・・・

とんかつ檍とは？

とんかつ檍（あおき）は食べログのとんかつ100名店の1つに数えられる名店で、蒲田はとんかつ檍の本店になります。

ちなみにお店の横は、とんかつ檍のカツカレー屋さん「いっぺこっぺです」

席はカウンター10席のみになります。

テイクアウトもできるみたいで、テイクアウトのお客さんも結構いました

平日のロースカツランチはなんと1000円！かなりお得ですね！

ランチのロースかつは170g、上ロースは200g 、特上は300g

今回は、上ロースかつ定食を頂きました。

定食には、とんかつ、キャベツのサラダ、具沢山の豚汁、たくわん、山盛りのごはんがついています。

豚汁には、大きい豚肉の塊が入っていて、具沢山で美味しかったです。

とんかつには、3種類の塩やとんかつソースをかけて食べます。

とんかつの断面です！

肉は林SPF豚を使用しているようです。

林SPF豚は、ストレスなく、健康が約束された豚で、良質な穀物中心の飼料を与えることででき上がる、肉の柔らかさ、脂の甘さ、軽さ、美味しさが特徴です。
公式サイトより

脂身が比較的多めな感じがしました。その脂がすごく甘い！

衣はサクッと！肉は甘くて柔らかい、美味しいとんかつでした。

肉の脂が好きな人には特におすすめのお店です。

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