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Zoot(ズート)とは?
JR蒲田駅西口から徒歩5分の所にZootはあります。
ラーメンは、魚介とんこつのドロッとしたスープがメインとなっています。
店内の撮影は禁止でしたので、ありませんが、木のぬくもりを感じさせてくれる落ち着いた雰囲気で、カウンター席のみとなっていました。
Zoot(ズート)のこだわり
らーめん
当店では、化学調味料にたよらず、自然の食材を丁寧に調理し、濃厚な豚骨魚だしラーメンに仕上げております。生麺もかん水を少なめにし、体に良いらーめんになっています。
つけめん
魚出しにこだわり、さば、かつお、にぼし、昆布等の食材をバランスよく調合し、濃厚なスープと合わせました。生麺は北海道産の小麦粉と東海産の小麦粉をブレンドし、こしが強く、スープとよく絡む平打ち麺にしました
店内のこだわりの掲示から引用
Zoot(ズート)のメニュー
- らーめん(魚介豚骨)800円
- つけめん 800円
- 塩らーめん 800円
- 辛つけめん 850円 など
実食レポート
味玉らーめん
無化調の豚骨魚介スープはドロッとしていて、やや濃厚で美味しいです。
系統としては10年以上前に流行った濃厚ラーメンの味わいとほかの口コミにありましたが、まさにそんな感じで、2005年から蒲田という激戦区で営業を続けているだけあって、レベルは高いです。
チャーシューは分厚くて、大きく、ガスバーナーで炙られているので、香ばしさが格別!
ほろほろ崩れていくタイプではないですが、柔らかくて美味しいチャーシューでした。
麺はもっちりした食感の中太麺
スープと絡んでとても美味しいです。
Zoot(ズート)の口コミ(掲載時点)
Zoot(ズート)のアクセス・営業時間etc…
住所 | 〒144-0051 東京都大田区西蒲田7丁目42−7 |
電話番号 | 03-3730-1777 |
アクセス・道案内 | JR蒲田駅西口から徒歩5分 |
営業時間 | 月・水~土 11:30~22:00 日・祝日 11:30~20:00 |
定休日 | 火曜日 |
予算 | ~1000円 |
駐車場 | 無 |
公式ホームページ | 無 |
まとめ
魚介とんこつのドロッとしたスープがメインのラーメン屋さん。
無化調やかん水を少なめにした健康的な麺、炙りチャシューなどが特徴のお店でした。
良かったら行ってみてくださいね
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Zoot(ズート)に行ってきました!魚介とんこつのドロッとしたスープがメインのラーメン屋さん。無化調やかん水を少なめにした健康的な麺、炙りチャシューなどが特徴のお店でした。